Concept

Humme は、鹿児島県出水市にある、パンとお菓子の店です。
思わず頬張りたくなるような、ゆっくりと噛み締めたくなるような、そういうモノを作りたいとHumme と名付けました。

Humme のパンは、カンパーニュ、ライ麦パン、季節の酵母や果物、野菜を使ったパンに、カルダモンロール、カヌレ、スコーン。
種類は少ないけれど、華やかさはないけれど、日々の暮らしに寄り添うような、そんなパンたち。

パンがある、明日の朝、早く起きようかな。
パンがある、それに合う料理を作ろう。
パンがある。

そう思えるパンを、私たちはこの場所で作り続けます。